Sabor Amargo é um aclamado romance de James Hannaham que aborda a escravidão contemporânea, o racismo e a dependência química. A narrativa começa com um homem sem as duas mãos fugindo desesperadamente de uma fazenda misteriosa, onde é mantido cativo.
A trama se entrelaça com a história de Darlene, uma mulher cuja vida é devastada pelo assassinato de seu marido, pelo preconceito e pelo vício em crack (cujas experiências são narradas pela própria droga, chamada Scotty). Ela é aprisionada na fazenda para pagar uma dívida invisível e trabalhar até a exaustão. Paralelamente, seu filho Eddie parte em busca da mãe, lutando para sobreviver e reencontrá-la.
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